【泰國新聞報導】泰國商業部內貿廳指出，受持續低溫天氣導致雞蛋產量增加，造成價格持續下跌，但預估在春節期間消費需求會提升，有助於支撐農民收益。
內貿廳副廳長吉拉烏透露，自去年12月中旬維持在每枚3.60銖的雞蛋建議價，已於2026年1月17日下調至每枚3.40銖，並於1月22日再次調降至每枚3.20銖。
全國3號雞蛋平均零售價也從2025年12月的每枚3.86銖，降至目前的每枚3.83銖，反映雞蛋價格在農場端與零售端均呈現走弱趨勢。
吉拉烏指出，價格波動主因是12月和1月底持續低溫天氣，有利於母雞產蛋，導致市場供給量較平時增加，加上新年假期結束後，消費者消費趨於謹慎，貿易與消費需求放緩，致使雞蛋庫存積累，市場價格承壓下行。
不過，內貿廳預估此狀況將在農曆春節後逐步緩解，民眾家庭與商業部門對雞蛋的需求預計將同步增長，有助於消化系統內積壓的產量，並在接下來一段時間支撐價格恢復穩定。
雞蛋價格之所以重要，是因為它是極為普及的民生必需品，直接關係到消費者日常餐食預算與民生通膨感受（CPI）。雞蛋被視為最經濟、用途廣泛的蛋白質來源，其價格波動通常反映飼料、禽流感疫情、供需失衡等生產成本問題，嚴重時甚至引發搶購及通路缺貨危機。
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