烹飪用椰子滯銷 商業部出手

【泰國新聞報導】泰國商業部正加緊解決烹飪用椰子（製椰漿）價格暴跌問題，由於集中上市，造成大量椰子滯銷。商業部已協調椰漿加工廠增加收購880萬顆椰子，同時請求業者暫緩進口、優先使用國內產量，以消化過剩產量並穩定農民價格。官方強調，此次價格問題主因並非進口，今年前5個月椰子進口量已大幅減少逾60%。

商業部發言人功尼6月18日透露，商業部轄下國內貿易廳及國際貿易廳已與椰漿工廠業者、進口商、各府商業辦公室及相關單位召開會議，商討解決烹飪用椰子價格低迷的對策。會中請求工廠優先收購國內產量，並在國內產量大量上市期間暫緩進口，業者已承諾在此期間減少進口，以國內椰子為主要原料。

發言人功尼表示，泰國農業經濟辦公室預測，2026年泰國椰子總產量約為85萬2,000噸，較去年增加2.4%。然而，先前乾旱影響導致椰子果實體積偏小或萎縮，不受市場青睞，致使大量產能流向加工廠。而加工廠產能有限，無法同步吸納集中上市的椰子，導致滯銷問題出現，部分收購商及工廠延後收購，使烹飪用椰子的收購價跌至每顆6至7銖。

針對外界對椰子進口的疑慮，功尼說明，椰漿工廠仍以國內椰子為主要原料，佔比達80%，進口僅佔20%。且在國內產量大量上市期間，進口量持續減少。2026年1月至5月，泰國進口椰子共7萬9,388噸，較去年同期的19萬734噸大幅減少逾60%。顯示當前椰子價格問題主因是產量集中上市所致。

為緩解農民困境，商業部已制定緊急措施，要求椰漿工廠收購滯銷椰子共880萬顆，分配包括巴蜀府500萬顆、洛坤府160萬顆、素叻他尼府及春蓬府合計100萬顆、其他地區120萬顆。

商業部預期，緊急收購措施及暫緩進口將有助於減少庫存積壓，促使烹飪用椰子價格盡快回穩。商業部將持續追蹤收購情況及價格走勢，並嚴格監管進口，確保不影響國內產量。此外，商業部也計劃推動泰國椰漿工廠拓展國內外市場，同時輔導農民、農民團體及社區企業提升生產標準，達到國際規範，確保產量穩定且可追溯，以增強泰國椰子產業在全球市場的競爭力。