孔敬府雞蛋價格持續上漲

【泰國新聞報導】孔敬府邦蘭普市場（Bang Lamphu Market）商販于8月13日表示，當地雞蛋價格持續上漲，部分規格甚至回到新冠疫情期間高位，供應明顯不足。

43歲雞蛋商販傑沙達表示，雞蛋價格已連續上調2至3輪，每枚漲幅約20薩當，每盤（30枚）上漲6銖。目前0號雞蛋價格偏高且供貨有限，2號雞蛋從去年每盤130銖漲至140銖，4號雞蛋已缺貨約1個月。

傑沙達解釋，雨季期間母雞產蛋量大幅下降，農場供應跟不上市場需求，預計這種緊張局面還將持續2至3個月。他表示，向農場訂貨經常只能拿到約五成數量，庫存時常斷檔。

當地早餐店經營者宗塔諾姆也表示，原本每盤115銖的3號雞蛋漲至135銖，煎蛋售價從每枚5銖提高到10銖，菜單價格亦隨之上調。為減輕成本壓力，她儘量少推出含蛋菜品，同時維持基礎套餐40銖起的價格。

報導指出，雞蛋漲價不僅影響家庭消費，也對餐飲及食品加工行業形成壓力，相關部門正關注供應鏈恢復情況。市場觀察人士認為，雞蛋供應緊張若延續至開學季及重要節慶，可能進一步推高食品價格，建議養殖戶與經銷商加強防疫與庫存管理。