【泰國新聞報導】泰國火鍋（Suki–Shabu）的市場規模高達250億銖，時值目前絕大多數地區天氣大幅度降溫，寒風之中燃起的戰火更加旺盛，新舊店家摩拳擦掌，市場競爭驟然升溫。
中央集團旗下CRG（Central Restaurant Group）以9.4億銖收購Miracle Planet 40%股權，該公司旗下擁有Lucky Suki與Lucky Barbecue兩個餐飲品牌。
迄今為止，CRG旗下的餐飲品牌組已超過20個，累積全國共有逾1,400家分店，其中包括Mister Donut、KFC、Auntie Anne’s、Pepper Lunch、Chabuton、Cold Stone、Yoshinoya、Ootoya、Katsuya、Salad Factory、Somom Nua、Shinzens Sashiam Shashisu和Arashima等。
Lucky Suki成立於2021年，首店於2022年1月開業，隨後於2024年3月開出Lucky Barbecue第一家店面，強化顧客群覆蓋率。目前這兩家品牌共有42家分店，其中Lucky Suki有30家，Lucky Barbecue有12家。
CRG計劃每年擴張20–25家門市，目標2028年達到100–120家分店、年營業額突破50億銖。公司認為，自助火鍋仍具有巨大成長空間，Lucky系列成長快速、差異化明顯，因此決定投資。
CRG涉足火鍋市場，被視為看中Suki Tee Noi的成功模式，經營優勢在於，親民價自助、營業至凌晨5點、滿足夜班族需求、強調高性價比。自2018年開設第一家店以來，Suki Tee Noi已有86家火鍋店、7家BBQ店、以及Tee Noi Gold 高端品牌1家。截止到上月底，合計96家分店，今年前10個月營收已達80億銖。
值得關注的時，JMART公司大舉斥資12億銖收購Suki Tee Noi 30%的股份後，推動該品牌迅速擴張並帶來強勁利潤。 2025年計畫新開24家店，年底門市數逼近100家。 2025年營收目標90億銖，年增30%。2026年目標上看100億銖。
作為火鍋市場老大哥的MK也奮起反擊，推出Bonus Suki促銷活動全面反擊。 MK也開始降價應戰，先試水299銖自助MK Buffet，隨後秘密打造全新Bonus Suki（219銖）對打平價市場。MK甚至考慮將百貨商場部分MK火鍋店改為Bonus Suki店，利用其強大系統優勢與成本管理對抗新對手。
隨著CRG（Lucky）、MK（Bonus）兩大巨頭強勢加入火鍋戰局，Suki Tee Noi王座受到強力挑戰。未來火鍋市場的營運關鍵不僅限於性價比，還包括食材品質、服務體驗、營運效率、以及品牌差異化。
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