【泰國新聞報導】泰國商務部國際貿易促進司（DITP）司長素南達透露，接獲來自青島海外貿易促進辦公室（CAT）主任布奇塔的報告稱，低升糖指數（GI）正在中國食品產業迅速走紅，成為健康食品品牌新的競爭領域。
尤其以飲料業最為明顯，並正擴展至整個食品產業，包括點心、乳製品、代餐食品及功能性食品。各大企業正加速開發GI食品菜單，滿足更重視健康的新一代消費者需求。
中國健康市場的火熱，源自於民眾對血糖問題的高度關注、以及不斷增長的健康管理需求。 2005-2023年，中國20歲以上糖尿病患者人數從8,848萬人增至2.33億人，成長超過163.36%。
此情況促使泰國企業界積極應對，包括使用稻米與穀物取代原料、開發功能性米和GI穀物、選用天然代糖、添加有助於身體機能的成分等措施。
素南達表示，隨著健康飲食理念成為中國現代消費者的主流生活方式，預計GI食品將在中國市場快速擴張。這為具備潛力的泰國製造商與出口商帶來重要機會。泰國擁有豐富的本土原料，可開發為健康產品。這些產品可望緊跟著持續升溫的健康趨勢，推動泰國產品進入中國市場。
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