【泰國新聞報導】泰國餐廳經營者俱樂部主席索拉貼表示，2025年第二季的餐飲業經營狀況，甚至比去年第一季更加惡化。
迄今為止，餐飲業仍然是泰國關閉數量最多的三大行業之一。原本以低價為主的餐廳關店潮，如今已蔓延至中型餐廳與中小企業，在多個區域均可明顯觀察到。
索拉貼指出，俱樂部早在2024年底就已向政府提出多項建議，因為當時就已經預見到情勢將持續惡化。然而，至今政府仍未推出強而有力的整體經濟刺激政策，更沒有針對餐飲業的具體扶持措施。
目前餐飲業面臨的主要問題是民眾購買力持續下滑，加上外國遊客數量減少14%，其中中國遊客銳減35%，更是對產業造成沉重打擊。
原物料價格持續上漲，導致許多企業因成本過高而被迫關閉。通常情況下，餐廳的經營週期為一年內有60%的新店會關閉。但目前這一周期已大幅縮短，特別是低階餐廳，現在的平均壽命已從一年縮短至6-7個月。
泰國餐飲業面臨的成本危機越來越嚴重，包括棕櫚油、食糖、電費、廚房、豬肉與雞蛋等價格不斷攀升。餐飲業具有龐大的供應鏈，影響範圍遠超過業主本身。如今已波及生鮮市場的小販、餐飲從業人員、摩托車外送員、嘟嘟車司機等基層勞動者，收入正在減少，工作機會減少甚至中斷。
索拉貼提出警告，更令人擔憂的是工業企業陸續停產、工廠關閉，導致失業人數上升，將引發更嚴重的社會問題。餐飲業在這種大環境下也不願增加用人需求，許多餐廳在員工離職後也不會再招募。
針對旅遊業，索拉貼強調，沒有任何一屆政府制定過具有前瞻性的、為期15年的國家永續旅遊整合發展計畫。今天的問題已經非常明顯地顯現出來了。
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