【泰國新聞報導】國家民調中心（Thai State Poll）公佈關於「2025年齋節期間飲食情況」的調查結果。調查在2025年10月16日至21日期間進行，共有5,210名受訪者參與。
民調結果顯示，多數人認為今年的素食價格比平常更貴，平均每餐花費在51–100銖之間。大多數人也表示，在吃素9天之前，會提早開始想念葷食。
🍜素食習慣與飲食偏好：
39%受訪者表示自己不吃素；
34.2%表示計畫吃素9天；
26.7%表示只吃部分天數。
🥦最受歡迎的素食菜餚：
蔬菜類菜餚（37%）如芹菜炒菜、香菇煮白菜、煮絲瓜等；
義大利麵與油炸類（17.05%）如炒麵、炸豆腐、炸春捲；
咖哩類菜餚（13.92%）如豆腐咖哩、南瓜咖哩、綠咖哩、帕能咖哩、酸辣橙咖哩等。
🌽素食價格與消費狀況：
53%的受訪者認為，今年素食的價格比平常貴；
50.3% 表示，每餐素食花費在51–100泰銖之間；
🥩素食期間的思葷情結，當被問及在吃素期間是否想念葷食時：
65.7% 表示有時會想吃葷；
34.2%表示9天內完全沒有想吃葷；
👥受訪者年齡分佈：
39%受訪者年齡在45歲以上；
其餘61%年齡在35歲以下。
一年一度的九皇齋節通常從農曆九月初一（今年為10月21日）開始，一直到九月初九結束，共9天。眾人在這段時間內吃齋戒念佛，祈求好運。一方面出於健康原因，另一方面也視為一種精神修練與自我約束的挑戰。原本該節日在泰國華人圈非常受重視，繼而擴展到整個泰國社會。
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