Maguro多品牌佈局瞄準30%增長

【泰國新聞報導】Maguro集團公佈多品牌戰略佈局，從單一日料品牌擴展為涵蓋日料、火鍋及甜點的高性價比大眾精品（Premium Mass）餐飲集團，目標全年營收增長30%。

Maguro集團成立於2015年，以平價高品質日料起家，2023年在泰國證券交易所掛牌上市。集團首席執行官於26日說明集團最新品牌架構：旗艦品牌「Maguro」專注日式料理、「Shabu Teng」主打日式涮涮鍋、「Suki Teenoi」瞄準年輕族群的平價壽喜燒、「After You」佈局甜點市場。集團年內在全國新增超過40家門店，總門店數已超過200家。

集團上半年營收約18億銖，同比增長25%。管理層表示，多品牌策略使集團能夠覆蓋從150銖至800銖的多元客單價區間，有效分散經營風險。下半年計劃再開20家新店，重點佈局曼谷以外的主要城市如清邁、坤敬及合艾，並評估進軍鄰國市場的可行性。

財務數據顯示，同店銷售額同比增長12%，客流量增長18%。分析師認為Maguro的多品牌矩陣有效捕捉泰國中產階級餐飲消費升級趨勢，尤其是150-300銖區間的平價日料市場仍有較大增長空間。

泰國餐飲市場總值約4,200億銖，其中日料細分市場近年年均增長率約為12%，遠高於整體餐飲業5%的增長水準。Maguro憑藉標準化的菜品品質和具競爭力的定價策略，在該細分市場中持續擴大市占率。