【泰國新聞報導】踏入曼谷Silom區的Maison Dunand，深色原木與暖黃燈光將您帶入法國薩瓦鄉間木屋。一層開放式廚房讓食客近距離觀賞烹飪藝術，二層復古銅燈、羊毛毯與家族照片營造溫馨歐式氛圍。落地窗外是曼谷霓虹，窗內則是炭火壁爐與松木香的阿爾卑斯風情，成就「味覺與視覺的雙重盛宴」。
2022年，主廚Arnaud離開執掌十年的米其林二星餐廳Le Normandie，以家族姓氏創立Maison Dunand。耗時兩年將歷史街區舊建築改造為阿爾卑斯山木屋，每處細節都融入薩瓦工藝元素。開業次年即斬獲《2023泰國米其林指南》一星，成為曼谷法餐新標杆。
主廚Arnaud的料理哲學根植於法國薩瓦山區，堅持採用當地自然食材，在尊重時令與風土的同時創新搭配。餐廳與泰國、日本、法國等地的匠人合作，汲取全球飲食精髓。在Maison Dunand，每道菜都融合了主廚的童年記憶與環球見聞，以精緻手法講述食材故事。從選材到調味都精益求精，力求呈現和諧美味，帶您體驗滋味背後的情感與回憶。
Maison Dunand不僅是一家餐廳，更是一場跨越大陸的文化實驗。從阿爾卑斯山木屋的炭火氣息，到盤中法泰風味的精妙平衡，主廚Arnaud以匠心重新定義了「高級法餐」的可能性。連續三年穩居米其林一星，並入選「全球最佳餐廳榜單」亞洲區前50名，這裡已成為曼谷美食愛好者探索法式料理的必訪之地。正如《米其林指南》所評：「它讓巴黎的浪漫，在湄南河畔找到了新的歸宿」。
營業時間：週二至週五 18:00-21:00 週一及週六 12:00-13:30、18:00-21:00 週日休息
聯繫電話：+ 66 65 639 0515
地址：55 Soi Sathon 10, Si Lom, Bang Rak, Bangkok, 10500
（所有圖片均來源资料库）
※※※ 未經授權 不得轉載 ※※※
