【泰國新聞報導】ICHITAN集團（股票代號ICHI）旗下Yen Yen公司與Thai Coconut公司（Thai Coco）展開合作，利用超過100噸香水椰子作為原料，首次生產200萬瓶Yen Yen Capture Perfumed Coconuts，希望為泰國香水椰原料創造新的商機。
ICHI認為，儘管飲料市場仍面臨週期性波動，但整體市場仍存在成長機會。公司將透過推出新品、高端產品、及健康飲料來刺激消費。尤其是茶飲料市場，將有助於提升市場熱度。市面上高端茶飲、及健康飲料價格更高，推動市場形成新的價格層級，使消費者逐漸適應高端產品，是一個積極因素。
隨著消費者逐漸接受更高價格，市場也能夠更容易推動產品價格水準上移。特別是強調健康、及減糖賣點的產品，目前正成為消費者越來越重視的趨勢。
ICHI將持續開發新產品並刺激消費，不會單純依賴某一種產品或單一市場因素，而是將產品組合多元化作為應對市場波動的重要工具。
Yen Yen與Thai Coco的共同開發新的飲料產品，主要是源自於今年初香水椰價格大幅下跌。大量香水椰進入市場，價格一度跌至每顆約2-3銖。雙方認為，可以利用香水椰作為原料開發新的飲料產品，同時為泰國農產品創造新的市場管道。
首批產品生產使用超過100噸香水椰，約37.6萬顆椰子，共生產200萬瓶產品。為保持原料的甜味和香氣，椰子從果園採收後會在24小時內進入加工流程。
Thai Coco的業務主要依賴出口市場，出口占公司業務約70%-80%。此次合作則能幫助公司開拓國內市場，同時為香水椰原料創造新的需求。
此次推出的400毫升Yen Yen Capture Perfumed Coconuts售價為18銖，透過7-Eleven、及7 delivery銷售。如果產品獲得良好市場反響，雙方將繼續生產，並進一步擴大香水椰的商機，同時持續開發更多相關產品。
（圖片來源khaosod）
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