【泰國新聞報導】泰國總理府發言人吉拉育透露，泰國商務部常務次長埃卡察、及國際貿易促進廳副廳長蓬威，22日在英國倫敦帶領「泰國隊」舉辦Thai SELECT新標誌的推廣活動。
該活動由泰國總理貝東丹主持，並向20家認證的Thai SELECT餐廳頒發證書。落實泰國政府在「軟實力 Soft Power」策略下，推動泰國飲食文化走向國際舞台的政策。
貝東丹指出，政府將泰國飲食視為最具代表性的國家文化標誌之一，享譽全球。不僅因其美味，更因製作工藝的精緻與原料的多樣性。海外泰餐廳是傳遞泰國文化與價值觀的重要窗口，應積極建構全球泰餐網絡，以文化軟實力帶動經濟成長。
在頒布儀式後，貝東丹也參與Thai SELECT認證餐廳的廚藝展示。親手體驗製作經典泰國傳統小吃「緬坎 Miang Kham」，並與超過20位當地社群媒體影響者和媒體代表互動。
「緬坎 Miang Kham」菜單正越來越多地出現在英國各地的泰國餐廳，尤其是由知名英國廚師主理的泰餐廳。這道菜因融合多種水果和香草等道地泰國食材，受到食客喜愛，成為推廣泰食文化的重要媒介。
隨後，貝東丹也出席由泰國國家旅遊局主持的旅遊企業圓桌會，聽取英國旅遊業對推廣泰國旅遊的建議與意見。
Thai SELECT是由泰國商務部授予符合正宗泰式風味與標準的泰餐廳、及即食泰餐產品的認證標誌，分為以下四個等級：
- Thai SELECT Casual：適用於氛圍友善、如小餐館、或美食車等形式的餐廳
- Thai SELECT 1顆星：高品質的精緻休閒餐廳
- Thai SELECT 2顆星：卓越品質的高級餐廳
- Thai SELECT 3顆星：尊貴品質的頂級泰餐廳
根據統計，全球目前有超過1萬8,852家海外泰國餐廳。其中自1988年以來已有1,779家獲得Thai SELECT認證。光是在英國，就有包括倫敦、曼徹斯特、格拉斯哥及愛丁堡在內的115家餐廳獲得泰國商務部認證。
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