【泰國新聞報導】從清粥小館到泰國賦有地方特色的東北菜，再到武里南的烤肉，阿努庭塑造出一種不奢華，但接地氣的總理形象。
早在本月4日晚，在緊張的政治氛圍中，阿努庭就現身於杜西區的Mol Isan餐廳。他在個人Facebook上分享自己最愛的菜餚，烤肉，並坦言：今天我一個人就吃了三份。
在Facebook上，阿努庭擁有近11萬名粉絲和1,140位好友。他常發布自己去餐廳打卡的照片，有時還會親自下廚，常用的標籤包括 #週末下廚、以及#阿努哥的家常菜。
長期關注阿努庭的人會注意到另一個常見的標籤，#阿努哥的美味菜單 。從寺廟裡的白粥，到東北菜館，他總是強調不是追求奢華，而是對美味上癮。其中，最讓他心動的餐廳，莫過於這家Mol Isan，尤其是必點的烤肉。
眾所周知，阿努庭與武里南府有特殊淵源（因自豪黨核心人物新威·吉德吉的政治根基在那裡）。在武里南，他最推薦的餐廳是Dara Nong Wua，地點靠近機場。他曾簡短點評：烤肉最美味。
在曼谷，阿努庭也常去Mama Do餐館，這是一位易三倉學校老同學的母親經營的店。他曾笑稱：這裡的沾醬特別美味，特殊料理也不用去香港買，明天我一定又要胖半公斤。
無論是在街頭小館，或是朋友開的餐廳，阿努庭的美味地圖都傳遞出一種不追求奢華，卻沉迷美味的生活方式。透過一盤盤餐食，他塑造出一個更貼近民眾、接地氣的形象，也可能成為他作為第32任總理的一種親民策略。
當談到Isan美食時，也是泰國人說的東北菜，就是泰國菜的重要組成部分。
Isan範指泰國中東北部地區，呵叻府（那空叻差是瑪）、黎逸府、烏隆他尼府、黎府、以及沙功那空府只是該地區的部分城市。 Isan區域占泰國國土面積的約30%，居住著數百萬的人口。在曼谷，大約25%的人口來自Isan，約250萬人，同時也把這種極具地方特色的美食帶進大都會。
Isan料理起源於泰國東北地區，與寮國菜餚的相似度更高，而與曼谷、中部、南部或北部菜餚有所不同。特點是少咖哩、多烤肉、更多辛辣沙拉，展現出鮮明的當地風味。其中最具知名度的美食包括木瓜沙拉、烤雞肉、烤豬肉、烤牛肉、烤香腸、酸辣排骨湯、泰式火鍋等。而且佐餐不用不米飯，取而代之的是白色和黑色的糯米飯，據說可以長時間維持飽腹感。
Isan菜最大的特色在於，菜餚普遍使用大量香草、香料以及發酵食材。由於當地氣候炎熱潮濕，食物保存與發酵就成為必要的烹調方式。關鍵特徵是干爽、辛辣，並廣泛使用「Pla Ra發酵魚醬」。雖然許多攤販會允許顧客要求不加Pla Ra，但一般來說，它使菜餚帶有鹹味（來自發酵魚）和辣味（使用新鮮與干辣椒）。
實際上，Isan是泰國最貧窮、最偏遠的地區之一，許多低薪工人會離鄉前往全國各大城市工作。這也是為什麼其美食已經深深融入泰國人的飲食習慣之中。無論你是泰國人，還是外國人，又或者身在何處，都能在當地找到令人驚豔的Isan料理。必須品嚐、不容錯過！
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