泰國乳製品出口突破200億銖

【泰國新聞報導】泰國商業部貿易政策與戰略辦公室（OTPS）發佈乳製品行業報告，2025年泰國乳製品出口總值突破200億銖，達217.615億銖（約6.62億美元），全球乳製品市場預計2034年將增長至近2萬億美元，但泰國面臨養殖戶數量銳減的挑戰。

商業部貿易政策與戰略辦公室主任南塔蓬指出，據Fortune Business Insights預測，2026年全球乳製品市場價值約1.06萬億美元，到2034年將增長至近2萬億美元，年均增長率8.18%。亞太地區2025年市場份額占全球41.09%。

2026年第一季度，泰國乳製品出口總值為1.343億美元（約41.617億銖），主要出口產品為優酪乳和發酵乳（占比26.1%）、霜淇淋（23.1%）、非濃縮未加糖牛奶和奶油（18.8%）、UHT牛奶飲料（16.0%）及濃縮或加糖牛奶和奶油（12.2%）。出口市場以東盟為主，占81.3%，東亞（中國、中國香港、日本、韓國、中國臺灣）占13.3%。

然而泰國乳業面臨結構性問題：養殖戶從2021年2萬4,145戶降至2025年1萬5,638戶，降幅35.2%；奶牛總數從81萬518頭降至56萬551頭，降幅30.8%。主要原因為飼料成本高、勞動力短缺、自動化程度低以及小農戶占比過大。

貿易政策與戰略辦公室提出四項建議：促進國內各年齡段乳製品消費、正確理解自由貿易協定（FTA）下乳製品市場開放、增加功能性牛奶等產品多樣性、推動出口至東盟等潛力市場。泰國畜牧協會顧問宋貼教授則建議建立中央奶粉廠接收過剩牛奶，並以區塊鏈技術解決「幽靈奶」問題。